無人店舗ビジネスをスタートする前に、知っておくべき基礎知識を紹介。詳細ページでは、どんな業種なら無人店舗経営ができるのか、フランチャイズを活用して無人店舗経営をするメリット・デメリット、ストック型ビジネスで無人経営ができる業種について詳しく解説しています。
無人店舗はコロナ禍にあって高い需要があります。このサイトでは、無人店舗経営が可能な業種について紹介。
「お客様自身がすべてセルフで買い物」「顔認証、AIを活用しキャッシュレス決済が可能」「コロナ禍において需要が高まる非接触の経営スタイル」といった無人店舗経営の特徴についてそれぞれ詳しく解説しています。
また、コインランドリー・飲食販売・外貨両替機・セルフエステ・コワーキングスペース・フィットネスジムの6つの業種について、なぜ無人店舗経営に向いているかについても紹介しています。
フランチャイズで無人店舗経営をするメリットやデメリットを紹介しています。フランチャイズで無人店舗を経営するメリットとして「人件費の大幅な削減ができること」「顧客データの収集・活用ができること」「犯罪防止につながること」の3つのポイントについて紹介。
一方、「費用がかかること」「セキュリティ面」という2つのデメリットについても詳しく説明しています。さらに、どうすればフランチャイズで無人店舗経営を成功できるのかについても解説しています。
フランチャイズを活用して無人店舗経営を検討している方にとって、事前にぜひ知っておきたい内容です。
フランチャイズ加盟による無人店舗経営の
メリット・デメリットについて詳しく見る
ストック型ビジネスとフロー型ビジネスの違いやメリット、デメリット及び無人経営でストック型ビジネスに向いている業種について解説しています。
フロー型が単発的な収益を上げるビジネスモデルであるのに対し、ストック型はさまざまな仕組みを整えることにより、継続的な収益を上げるビジネスモデルです。それぞれ、どのようなメリットやデメリットがあるのかについて説明。
さらに、人件費などのコストを大幅に削減できる無人経営とストック型ビジネスを兼ねることで、より安定的な収益を上げることができる業種についても解説しています。
無人店舗におけるトラブル事例やセキュリティ対策のポイント、そして防犯4原則について紹介しています。
無人店舗は従業員や店員がいないため、犯罪が起こりやすいのが問題とされています。物品を販売している店舗では持ち逃げや持ち去り、スポーツジムなど会員制の店舗に関しては、無断・不法侵入などが考えられるでしょう。
お店や来店するお客様たちを守るために、無人店舗ではしっかりとしたセキュリティ対策が求められます。さらに防犯4原則を意識するために、犯罪者がどのような店舗を嫌うのかについても詳しく紹介しています。
無人店舗を運営するため、さまざまなシステムが必要になります。代表的なシステムとしてあげられるのが無人決済システム・無人認証システム・遠隔接客システムです。例えば、無人決済システムは、セルフレジ型とウォークスルー型にわかれます。ここでは、無人店舗に必要なシステムと同システムの導入事例を紹介しています。
無人店舗に設置するカメラは、一定の性能・機能を求められます。具体的には、録画・再生機能に加え、遠隔監視機能・AIを活用した機能などを求められるケースが多いでしょう。AIを活用しているカメラは、人物や購買品の特定などを行えます。ここでは、無人店舗のカメラに必要な機能、カメラの導入事例などを紹介しています。
無人店舗であってもメンテナンスが不要というわけではありません。清掃や商品の補充、機器の管理などが必要になるでしょう。メンテナンスの方法として、スタッフの定期巡回、外部企業へのアウトソーシングなどが考えられます。ここでは、無人店舗におけるメンテナンスの方法とメンテナンスの事例を紹介しています。
無人店舗ではさまざまなトラブルが起こりえます。代表的なトラブルとして、設備の破損、セルフレジの使い方がわからない、バーコードが通らないなどがあげられます。顧客満足度に関わるため、トラブルを予想して対策を講じておくことが大切です。ここでは、無人店舗で起こりやすいトラブルとその対策を紹介しています。
無人店舗は、日本のみならず海外でも増加傾向です。特に中国では無人店舗の普及ペースが著しく、小売店やホテルなどさまざまな業種で無人店舗を導入しています。ここでは無人店舗の市場規模と将来性を紹介。経営側にも大きなメリットをもたらす無人店舗は、これから増加していくと見込まれています。これから無人店舗に参入したいと考えている、無人店舗の先行きをきちんと知ってから参入を検討したい、という人にはぜひチェックしてほしい内容です。
海外でも、日本と同様に無人店舗が増加しています。アメリカや中国、スウェーデンなど、世界中には無人店舗があります。無人店舗ならレジの待ち時間が無く、気軽に商品が購入できると人気が高まっているのです。海外での無人店舗の事例などをチェックしたい方は、ぜひ参考にしてください。
餃子販売の無人店舗は、コロナ禍を経て人気が継続している無人店舗の販売商品です。冷凍されている餃子のみを取り扱っており、1パック1,000円と分かりやすい料金設定で提供。気軽に本格的な味わいの餃子が購入できる、と利用するする人は後を絶ちません。
ここでは餃子販売の無人店舗が人気を集め増加している理由と、餃子販売の無人店舗を運営する際の注意点を紹介します。
新型コロナウイルスの流行をきっかけとして増加している無人店舗は、日本国内でも多くの業種が参入し、さまざまな無人店舗が増加しています。試験的に営業していた店舗もあれば、継続して営業を続けている店舗もあり、これからますます増加していくでしょう。
ここでは日本国内における無人店舗の事例を紹介しています。
ここでは、今伸びている業種として「飲食販売」「フィットネスジム」「コインランドリー」の特徴を紹介します。コロナ禍によって在宅時間の増加や健康需要が向上、また生活環境の変化により成長している3業種。
無人店舗ビジネスには、他にもコワーキングスペースや外貨両替機、セルフエステなどもありますが、今回はコロナ禍でも成長が期待できる業種を選びました。(※1)業界の将来性や開業資金相場などを踏まえて、検討してみてください。
※1 飲食販売店:冷凍食品の製造品出荷額推移は、2015年の10,873億円から2019年の11,999億円まで上昇。
参照元:経済産業省(https://www.meti.go.jp/statistics/toppage/report/minikaisetsu/hitokoto_kako/20220221hitokoto.html)
※1 フィットネスジム:売上高推移は、平成27年の4,381億~平成31年の4,939億円まで上昇。
参照元:日本のクラブ業界のトレンド2019年版[pdf](https://business.fitnessclub.jp/common/files/data/pdf/trend_2019.pdf)
※1 コインランドリー:店舗数は、2013年の16,693店舗から2017年の約2万店舗まで増加。
参照元:J-Net21(https://j-net21.smrj.go.jp/startup/guide/service/service02.html#:~:text=(1)コインランドリーの市場規模,と推計されている。)
※2 参照元:株式会社飲食店繁盛会(https://hanjoukai.com/24110/#:~:text=300%E4%B8%87%EF%BD%9E500%E4%B8%87,%E5%AE%89%E3%81%8F%E3%81%AA%E3%81%84%E6%8A%95%E8%B3%87%E3%81%A7%E3%81%99%E3%81%AD%E3%80%82)
※3 参照元:フランチャイズ比較.net(https://www.fc-hikaku.net/franchises/2518#anchor1)
※4 参照元:イエウール(https://ieul.jp/column/articles/1900/)